Felle von den Krainer Steinschafen

Die durch die Schlachtung anfallenden Felle werden bei uns nicht entsorgt, sondern durch die Gerberei Jüngst in Netphen zu wunderschönen, bunten und flauschigen Fellen gegerbt. Durch ein spezielles Gerbungsverfahren können Sie die Felle später sogar waschen. Eine Pflegeanleitung finden Sie auf der Seite der Gerberei www.theojuengst.de.

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Fleisch und Wurst von den Krainer Steinschafen

Das feinfaserige, fettarme Fleisch der Krainer ist von besonderer Qualität und hat ein dezentes und feinwürziges Aroma. Auf Grund der Haltungsbedingungen (Weidehaltung und keine Mast) enthält das Fleisch einen hohen Anteil von ungesättigten Fettsäuren.

In den Wurstwaren wie Pfefferbeisser und Stracke wird nur das Fleisch unserer Schafe verarbeitet ohne Zusatz von Schweinefett.

 

 

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